วิถีการเก็บลูกตาล นำมาทำอาหารพื้นบ้านแกงหัวตาล ของชาวบ้าน จ เพชรบุรี

หัวตาล  หัวตาล ข้าวแช่เมืองเพชร ขนมจีนทอดมัน และ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงเมืองเพชร เปิด 'ไมซ์เชื่อมกรุง' เที่ยว 'เส้นทางสายไมซ์ สำหรับมื้อพิเศษในทริปนี้ Gala Dinner คนรุ่นใหม่อาจไม่รู้จัก หรือไม่เคยรับประทานต้มปลาร้าหัวตาล หนึ่งปีจะได้รับประทานกันแค่ครั้งเดียวก็คือช่วงฤดูร้อนนี่แหล่ะค่ะ ฤดูที่มีน้ำตาลสด และถ้าอยากได้น้ำตาลปึกใหม่ๆ ก็ต้องฤดูนี้เช่นกัน

หัวตาล ฯลฯ ปิดท้ายด้วยของหวานพื้นบ้าน เช่น กล้วยเชื่อมน้ำตาลโตนดกับมะนาวแป้น เที่ยว 'เส้นทางสายไมซ์' ต่อยอดของดีเพชรบุรี 'เมือง ขมิ้น หัวตาล ฯลฯ ปิดท้ายด้วยของหวานพื้นบ้าน เช่น กล้วยเชื่อมน้ำตาลโตนดกับมะนาวแป้น เที่ยว 'เส้นทางสายไมซ์' ต่อยอดของดีเพชรบุรี 'เมือง ขมิ้น

แกงปลาร้าหัวตาล เมนูบ้าน ๆ หาทานยาก ถ้าพูดถึงตาลก็จะนึกถึงแต่ขนมตาลใช่มั้ยคะ น้อยคนนักที่จะนึกถึงแกง ตัวผู้เขียนเองก็เหมือนกัน เพิ่งรู้ว่าหัวตาลอ่อนมันแกงกินได  ชิมความอร่อยของ แกงหัวตาล หรือ แกงหัวกะโหนด เมนูพื้นบ้านเพชรบุรี ที่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านทั้งเผ็ด หวาน มัน เค็ม #ข่าวช่อง8 #ปากท้องต้องรู้ #ข่าวออนไลน์ช่อง8 #แกงหัวตาล