กุ้งหวาน - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

กุ้งหวาน กุ้งหวาน · 1 ตัดหนวด ตัดกรีกุ้งออกแล้วล้างอีกสักรอบ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ · 2 ตั้งกระทะใส่น้ำตาล เกลือและน้ำสะอาด เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด · 3 ใส่กุ้งลงไปผัดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน

วิธีทำกุ้งหวาน Sweet Shrimp 1 ตัดหัวกุ้งออก ล้างทำความสะอาด ไม่ต้องแกะเปลือกออก จากนั้นนำไปต้มให้สุก ใส่เกลือเพื่อดับกลิ่นคาว แล้วพักไว้ 2 ตั้งกระทะ ใส่กุ้งที่สุกแล้วลงไป เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำปลา กุ้งหวาน อามะเอบิ แปลตรงตัวว่ากุ้งหวาน เป็นกุ้งขนาดเล็กสีชมพู เปลือกนิ่ม รสหวานเป็นเอกลักษณ์ เนื้อนุ่มเด้ง นิยมทำเป็นซาชิมิและซูชิ หรือเมนูที่ไม่ปรุงมากนัก