ปลาตอง - วิกิพีเดีย

ลาบเหนียวปลาตอง เมนูหากินไม่ยาก แต่ทำยากมาก l #Sauceอีสาน ปลาตอง

ปลาตองกราย ชื่ออังกฤษ Kinfe fish, Spotted knife fish, Featherback ชื่อไทย มีเรียกหลายชื่อ ได้แก่ปลากราย ปลาหางแพน ปลาตอง ปลาตองกราย ประวัติถิ่นที่อยู่อาศัย พบตามแหล่งน้ำทั่วๆ ไปของ

ปลาตอง หมกลาบปลาตอง ร้านส้มตำพรทิพย์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย ปลาสลาด หรือบางที่เรียก ปลาตอง ปลาหางแพน เป็นปลาที่มีลักษณะลำตัวคล้ายปลากราย แต่ต่างที่ไม่มีจุดำเหนือครีบก้นเหมือนปลากราย ส่วนเนื้อ และรสชาติจะคล้ายกับปลากรายมาก  ปลาตอง เป็นสกุลปลากระดูกแข็งที่อยู่ใน วงศ์ปลากราย อันดับปลาลิ้นกระดูก ใช้ชื่อสกุลว่า Chitala

pxj เครดิตฟรี28บาท ปลาสลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาฉลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาตอง หรืออาจเรียกว่า ปลาหางแพน หรืออาจเรียกว่า ปลาวาง เป็นปลาน้ำจืดมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Notopterus