ผัดหมี่เส้นเล็ก #สูตรโบราณ ใครผัดก็อร่อยได้ เส้นเหนียว นุ่ม@กับข้าวหลังบ้าน

ผัด หมี่ เส้น เล็ก ผัดเส้นเล็ก วิธีผัดให้เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน ตัดง่ายๆส่วนผสมน้อย ทำกับข้าวให้เมียกิน ขอแนะนำครับ ส่วนผสม เส้นเล็กแบบแห้ง 200 กรัม หอมแดงซอย 40 กรัม

วิธีทำ · เตรียมเส้นหมี่ขาว 1 ห่อ นำไปแช่น้ำประมาณ10นาที · ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน ใส่หอมแดงและกระเทียมลงไปผัดจนหอม · ใส่หมูสับลงไปผัด · ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก · เติมน้ำเล็กน้อย ปรุง ผัดผักรวม เส้นเล็ก 200 กรัม · ถั่วงอก 100 กรัม · กุ่ยช่ายหั่น 1ถ้วยเล็ก · น้ำตาลทราย 1 ชต · ซีอิ๊วดำนิดหน่อย · ซอสถั่วเหลือง 1 ชต · น้ำปลา 12 ชต · น้ำเปล่า 12ถต