สารพิษ ในหัวกลอย กินแล้วอาจตายได้

หัวกลอย  หัวกลอย #ขุดกลอย #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม วิธีทำกลอยให้ไม่เมา กว่าจะมาเป็นกลอยให้เรากินใช้เวลา11วัน รับประกัน หัวกลอย ทั้งทำยากและคัน!! แต่เวลากินอร่อยมากๆ MADAMKOB•585K views  หัวกลอย #ขุดกลอย #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม วิธีทำกลอยให้ไม่เมา กว่าจะมาเป็นกลอยให้เรากินใช้เวลา11วัน รับประกัน หัวกลอย ทั้งทำยากและคัน!! แต่เวลากินอร่อยมากๆ MADAMKOB•585K views

หัวกลอย เป็นพืชท้องถิ่น ให้คุณค่าทางอาหารประเภทแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ชาวบ้านทั่วไปนิยมนำมาแปรรูปรับประทาน อีกทั้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมได้อีกหลากหลายเมนู  สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane

SSS สารก่อพิษ พบในส่วนของเนื้อในของหัวกลอย เป็นสารพิษที่ชื่อว่า ไดออสคอรีน และ ไดออสจีนีน ช่วงที่กลอยมีพิษมากคือ ช่วงฤดูฝน อาการเมื่อได้รับพิษ 调  หัวกลอย #ขุดกลอย #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม วิธีทำกลอยให้ไม่เมา กว่าจะมาเป็นกลอยให้เรากินใช้เวลา11วัน รับประกัน หัวกลอย ทั้งทำยากและคัน!! แต่เวลากินอร่อยมากๆ MADAMKOB•585K views