ครัวชั้นสูง EP 66 แกงหอง Chinese bamboo shoots clear

เปิดสูตร แกงหอง ตำราชาววัง เมนูพื้นบ้านทรงโปรดในสมเด็จพระพันปีหลวง แกง ห อง ผีเสื้อ เครื่อง ที่คุณแม่ของผม เตรียมไว้ให้ครับ ประกอบด้วย - กระเทียมแกะ 20 กลีบ - หอมแดง 5 - 6 หัวหั่น - ข่าแก่หั่นแว่น 10 แว่น - รากผักชี 5 ราก แกงคั่วสับปะรด แกงเปรอะหน่อไม้ ทำง่ายอร่อยหอมน้ำปลาร้า ส่วนผสม หน่อไม้ต้มสุก 2 หน่อ หอมแดง 6 หัว พริกจินดาแดง 10 เม็ด ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1 ถ้วย ชะอม 1 ถ้วย ฟักทอง 1 ถ้วย

แกงแคกบ ชาติ ภิรมย์กุล ขนตอนแรกในหองสาธตการทาอาหารกบนาพรกกะปแกง ควเปดพทราแดง พะแนงเนอ เชฟสาธตวธทานาพรกกะปกอน “จาไวนะครบ นาพรกเกอบทกชนดตองขนรปดวยเกลอและ กงแหง” การเร