ไส้อั่วสมุนไพร ขนาด
นำหมูและมันหมูบดผสมกัน เคล้าผสมกับพริกแกงสั่งตรงจากแม่กลองปรุงรสด้วยดอกเกลือ กะปิ พริกไทย ใส่พริกลงไปตำกับเกลือ ใส่ส่วนผสมที่แข็งลงไปตำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ รากผักชี กระเทียม เบอร์ 16-18 ทำไส้อั่วมินิ มินิคอกเทล ไส้กรอกเวียนนา เบอร์ 19–21 ฟุตลอง ไส้กรอกเวียนนา ไส้กรอกขนาดมาตรฐาน กุนเชียว เบอร์ 23-24 ไส้กรอกขนาดมาตรฐาน ไส้อั่วขนาดไม่ใหญ่ กุรเชียง ลูกรอก ไส้กรอก
pop ตู่ ถัดเข้ามาด้านในอีกนิดกับ ร้านศรีพรรณ ไส้อั่วสมุนไพร เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะไส้อั่วของร้านนี้ถือว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน สำหรับจุดเด่นของไส้อั่วร้านนี้คือกลิ่นสมุนไพรที่ไม่แรงจนเกินไปนั่นเอง รสชาติกลางๆ ตลาดวโรรส Waroros Market Opening everyday 5am - 6pm, 5pm - 11pm (night market alley สำหรับคนที่ยังมาที่ตลาดเราไม่ได้ ก็ลองทำไส้อั่วกินเล่นเองไปก่อน